こだわり

 

“Shall we Fork Dance?”

私たちは“Shall we?”という姿勢を大切にしています。
私たちにできることは、いつもの場所で、いつもの味で、お迎えすること。
フォークダンスに来ませんか。

小麦づくりから、ホームメイド

育ちの良いデュラム小麦を磨いて中心を粗く挽きます。
しっかり もっちり 透明感のある優しい黄色。
フォークダンスの生パスタいかがですか。

 

 

 

 

フォンづくりから、ホームメイド

2種類のデミグラスソースをブレンドして
大粒カットのミートと合わせます。
なめらかで濃厚 深みのある褐色。
フォークダンスのミートソース。
いかがですか。

 

 

 

サラダも少しいかがですか

ミートソースには たっぷりの野菜も溶け込んでいます。
でも 野菜は出来るだけ多く摂りたいですね。
フォークダンスではパスタサラダをお付けしています。
大盛りサラダもいかがですか。

 
 
 

 

 

 

2種類のイタリア産トマト使用

ホールトマトとクラッシュトマト
トマトたっぷりの赤いミートソース。
ほのかな甘味と酸味が奏でるさわやかな味わいに仕上げました。
定番のデミグラスから気分を変えて、
トマトソースはいかがですか。